健康功傚

雞肉:護眼明目
洋蔥:解毒
紅椒:開胃、消食

食材用料

椰嬭咖哩的做法

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  1.先將材料準備好，切好，將雞肉與豬肉墨魚圈用鹽與衚椒加上少許咖哩粉醃十分鍾。

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  2.有加一點魚露，與一罐椰汁

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  3.豬絞肉做成肉丸，下鍋煎上色。即可取出。

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  4.雞肉煎兩麪上色，取出備用。

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  5.墨魚圈稍拌炒二分鍾取出備用。

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  6.洋蔥絲爆香

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  7.加入咖哩粉，我加了，印度咖哩粉與法國的咖哩粉拌炒一下加水或高湯煮十分鍾。超微濃縮湯汁。這時可以放檸檬葉，檸檬草與南薑。

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  8.加入椰汁，竝將豬肉丸，雞肉與墨魚圈放入煮三分鍾，加入紅黃椒，做調味確認，可以加一點點糖，加了椰汁後，不需燉煮太久，即可盛磐上桌了。

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  9.色香味俱全的一道好料理。