健康功傚

紅蘿蔔:活血化瘀
洋蔥:解毒

食材用料

新疆羊肉手抓飯的做法

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  1.先將白米依照洗米方式洗淨後，在大同電鍋（內鍋）中加水，浸泡白米至少15分鍾

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  2.羊腿肉切成可入口大小，洗淨後擦乾，下鍋乾煎至兩麪有焦色即可起鍋備用。

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  3.紅蘿蔔切絲、洋蔥切絲，用一炒鍋炒香後，加入雞湯塊、香料和熱水，水要淹過所有食材。

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  4.將白米、羊肉、蔬菜通通倒入大同電鍋內鍋中一起蒸煮到熟。