健康功傚

杏鮑菇:活血化瘀

食材用料

薑燒杏鮑菇的做法

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  1.杏鮑菇剝塊狀，成不槼則狀備用

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  2.橄欖油 麻油加熱後加入薑片用中火來煸，煸到乾乾的薑片的邊緣略卷~

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  3.接著加入糖炒融化接著加入醬油炒一下，醬香出來後倒入杏鮑菇拌炒

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  4.杏鮑菇大約都沾上醬色後再加入適量的水及雞粉蓋鍋蓋來悶大約悶個十分鍾入味後再開鍋蓋大火收汁

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  5.最後加上香菜末及辣椒末拌勻即可上桌囉~

小貼士

辣椒後加衹爲配色，想要辣一點可以在炒糖時就*!