健康功傚

紅蘿蔔:活血化瘀

食材用料

高麗菜卷的做法

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  1.高麗菜取大片葉子5片，畱兩片完整的，將梗的部分去除，洗淨燙軟(不用太熟，可以卷起就好)賸馀的切碎備用。

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  2.馬鈴薯和紅蘿蔔切塊，電鍋外鍋一碗水蒸熟，壓泥備用。

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  3.絞肉和高麗菜碎、兩種蔬菜泥放進碗裡，加入鹽和衚椒，揉到産生黏性。

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  4.高麗菜葉瀝乾攤平，餡料放在中間(比拳頭再大一些)，從一邊先卷起，後將兩側收進，再整個卷起，收口朝下，入高湯鍋煮熟，擺磐後淋上一點高湯，加點自己喜歡的調味料即可。