admin米椒小魚乾的做法
健康功傚
豆豉:除煩
食材用料
| 糯米椒 | 小魚乾 |
| 米酒 | 小紅辣椒 |
| 蒜末 | 豆豉 |
| 醬油 | 糖 |
米椒小魚乾的做法
1.糯米椒泡水洗淨,去蒂頭斜切小段.
2.小紅辣椒洗淨切小粒.
3.小魚乾清洗兩三次,再泡水5分鍾後瀝乾水份.
4.大匙油燒熱(約120度)放入小魚乾,炒炸至魚酥
脆,撈出瀝乾油.(炸油倒掉不要)5.一匙油爆香蒜末,再入米椒,紅辣椒繙炒,
6.入豆豉略炒,加入醬油,糖,酒,大火快炒
7.倒入小魚乾拌炒後悶一下,熄火再拌入油炸花生,盛磐起鍋了.
豆豉:除煩
| 糯米椒 | 小魚乾 |
| 米酒 | 小紅辣椒 |
| 蒜末 | 豆豉 |
| 醬油 | 糖 |
1.糯米椒泡水洗淨,去蒂頭斜切小段.
2.小紅辣椒洗淨切小粒.
3.小魚乾清洗兩三次,再泡水5分鍾後瀝乾水份.
4.大匙油燒熱(約120度)放入小魚乾,炒炸至魚酥
脆,撈出瀝乾油.(炸油倒掉不要)
5.一匙油爆香蒜末,再入米椒,紅辣椒繙炒,
6.入豆豉略炒,加入醬油,糖,酒,大火快炒
7.倒入小魚乾拌炒後悶一下,熄火再拌入油炸花生,盛磐起鍋了.
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