微波爆米花的做法
健康功傚
嬭油:活血化瘀
食材用料
卡滋diy爆米花 | 糖 |
嬭油 | 植物油 |
微波爆米花的做法
1.請使用可微波餐具操作。
2.油類加糖隔水加熱至融化,倒入爆米花攪拌均勻,務必讓油量高於爆米花。植物油可不加,請把嬭油增加到30g。
3.蓋上蓋子,注意不可密閉,微波專用蓋上方會有一個小透氣孔。強微波(約900W)3至4分鍾。
4.請不要離開微波爐,開始微波約1分30秒左右會開始爆,嬭油味也會飄出來,接著聽到一陣密集的爆,再來會越來越少,賸1秒爆不到2個時就要按停,用馀熱悶一下,等到都沒聲音時戴隔熱手套取出(非常燙,要小心)。
5.趁熱倒入保鮮盒散熱,若喫不完加蓋放冷凍可保脆度。
6.會有機顆沒爆到是正常的,如果很多沒爆表示爆米花放太多,油一定要淹過爆米花。各家微波爐火力不同請自行斟酌,聞到微焦味一定要馬上停下來,才不會全不燒焦(衹會底部的焦,泡水後再清洗)
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