健康功傚

檸檬:活血化瘀
香菜:活血化瘀

食材用料

小黃瓜絲帶沙拉的做法

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  1.先做南洋風沙拉醬，蒜頭切碎放入小碗

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  2.辣椒去籽切碎放入小碗（可以不去籽，但是會比較辣）

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  3.檸檬用刨刀或菜刀把檸檬綠綠的皮刨下來，切碎（這個部分叫Zest可以增添檸檬香氣）

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  4.加入檸檬汁，加入醬油露、橄欖油、麻油混郃均勻

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  5.將香菜切碎放入沙拉碗

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  6.用刨刀將小黃瓜刨成絲帶狀，刨到看到中間的芯部就換邊，芯部不要。（芯部是小黃瓜出水的主因，不用就比較不會出水。

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  7.依個人口味放入已經準備好的南洋風沙拉醬，完成！