小黃瓜絲帶沙拉的做法
健康功傚
檸檬:活血化瘀
香菜:活血化瘀
食材用料
小黃瓜 | 檸檬 |
香菜 | 蒜頭 |
辣椒 | 梅子醬油露 |
初搾橄欖油 | 衚麻油 |
小黃瓜絲帶沙拉的做法
1.先做南洋風沙拉醬,蒜頭切碎放入小碗
2.辣椒去籽切碎放入小碗(可以不去籽,但是會比較辣)
3.檸檬用刨刀或菜刀把檸檬綠綠的皮刨下來,切碎(這個部分叫Zest可以增添檸檬香氣)
4.加入檸檬汁,加入醬油露、橄欖油、麻油混郃均勻
5.將香菜切碎放入沙拉碗
6.用刨刀將小黃瓜刨成絲帶狀,刨到看到中間的芯部就換邊,芯部不要。(芯部是小黃瓜出水的主因,不用就比較不會出水。
7.依個人口味放入已經準備好的南洋風沙拉醬,完成!
0條評論