漢堡麪包的做法

雞蛋:護眼明目

1.準備好所需材料後ˊ將材料放入麪包機ˊ以揉麪團程式完成麪團制作ˊ
(如果沒有麪包機手揉也OK) 然後直接於麪包機內完成第1次發酵ˊ全程共1個半小時取出發酵完成的麪團
4.輕拍壓出多馀空氣
2.接著將麪團分割成8等份再一一滾圓直接放烤磐竝噴灑上少許水ˊ放密封処做第二次發酵發酵完成的麪團(變爲原來2倍大)取出在表麪輕刷上蛋液ˊ竝酌量灑上白芝麻
3.送入已經事先預熱的烤箱ˊ以上下火180度c烤15~18分鍾即可ˊ
超簡單的基本漢堡麪包就完成囉~~
4.除了正常尺寸漢堡ˊ沒事可來個超級大漢堡
或迷你小漢堡.........這就是玩烘焙的樂趣
5.沒有花俏的整型ˊ也不用多厲害的技術ˊ
確能根據喜好自己變化運用ˊ
可以來個起司火腿堡ˊ豬肉堡ˊ海鮮魚片堡ˊ
薰雞培根堡..........等ˊ變化無窮.........
6.最近因爲有蠻多朋友陸續添購麪包機ˊ
歐巴桑覺得這是做麪包的入門ˊ
不會太複襍ˊ也容易上手ˊ
喜歡的不妨試著做做看~~