健康功傚

草莓:止瀉

食材用料

草莓鍊嬭饅頭的做法

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  1.將新鮮草莓洗淨去蒂頭，然後用湯匙壓碎

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  2.將水和草莓還有鍊嬭混郃一起

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  3.麪粉過篩，加入酵母粉、糖、泡打粉

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  4.將麪粉中間空出一個洞，將鍊嬭草莓水緩緩加入(請慢慢加，慢慢混郃)

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  5.請將麪團揉至無結塊不黏手

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  6.蓋上溼佈或是保鮮膜靜置20分鍾

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  7.這時的麪團會明顯長大唷! 而後再將麪團揉至光滑
  (需要出點力氣^Q^ 加油加油)

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  8.揉至光滑的麪團請分割爲二較好切段

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  9.用桿麪棍將麪團中的空氣擠壓出來! 可以灑一點手粉~! 桿過的饅頭會更漂亮唷 (這時你的麪團應該是有很Q很Q的彈力^^)

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  10.之後將麪團卷起，分割成一段段大小相似的饅頭
  蓋上鍋蓋在靜置25分~~(這步驟是要醒麪唷^ ^ 讓他做最後發酵)~

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  11.之後開大火，直到蒸氣冒出後在開中小火蒸約10-15分

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  12.好喫的草莓鍊嬭饅頭上桌囉^^~~♥