咖啡餅乾的做法
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健康功傚
豆漿:活血化瘀
食材用料
蛋黃 | 黑糖 |
鍊乳 | 低筋麪粉 |
泡打粉 | 豆漿 |
咖啡粉 |
咖啡餅乾的做法
1.黑糖,蛋黃,鍊乳。
2.攪拌均勻,攪拌3分鍾。
3.加入低筋麪粉和泡打粉後攪拌均勻。
慢慢加入豆漿,以抓溼度。最後加入咖啡粉揉均勻。4.滾成自己要的形狀後。
包上保鮮膜。放置冷凍庫。約30分鍾定型。
切片,約5mm寬度。5.放入小烤箱的烤磐。
因爲退冰後會變軟,所以順便整一下形狀。
(不要排太擠,餅乾最後會膨脹)6.放入小烤箱。
烤到自己要的顔色後,蓋上鋁箔紙,再多烤個3分鍾。7.登~!登~!剛出爐的咖啡餅乾。
8.找個漂亮的容器裝起來!~
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