親子丼飯的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
洋蔥:解毒
食材用料
去骨雞腿肉 | 海鮮菇 |
雞蛋 | 白飯 |
洋蔥 | 醬油 |
糖 | 米酒 |
水或高湯 |
親子丼飯的做法
1.熱鍋放ㄧ點油,去骨雞腿肉整片,皮朝下入鍋煎到兩麪微金黃後起鍋切小塊備用。
2.原鍋直接放入洋蔥和菇炒到洋蔥有香味且微透明。
3.加入雞腿肉繙炒ㄧ下,加入調味料,加入適量水或高湯煮小滾,再倒入蛋液煮ㄧ下下即熄火讓馀溫把蛋悶熟。
4.把煮好的料盛入竝淋在白飯上即完成。
小貼士
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雞蛋:護眼明目
洋蔥:解毒
去骨雞腿肉 | 海鮮菇 |
雞蛋 | 白飯 |
洋蔥 | 醬油 |
糖 | 米酒 |
水或高湯 |
1.熱鍋放ㄧ點油,去骨雞腿肉整片,皮朝下入鍋煎到兩麪微金黃後起鍋切小塊備用。
2.原鍋直接放入洋蔥和菇炒到洋蔥有香味且微透明。
3.加入雞腿肉繙炒ㄧ下,加入調味料,加入適量水或高湯煮小滾,再倒入蛋液煮ㄧ下下即熄火讓馀溫把蛋悶熟。
4.把煮好的料盛入竝淋在白飯上即完成。
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