健康功傚

乾香菇:健脾
紅蘿蔔:活血化瘀
雞蛋:護眼明目

食材用料

極品鮮蚵香菇飯的做法

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  1.先調好醬汁及乾香菇洗淨後泡軟竝切絲

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  2.米洗好後, 將鮮蚵加入

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  3.加入香菇

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  4.電子鍋按什錦飯程式開始煮飯囉!

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  5.利用平底鍋煎蛋

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  6.煎好的蛋放涼

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  7.切蛋絲

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  8.利用愛心及小花模型切紅蘿蔔

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  9.汆燙紅蘿蔔及綠豆仁

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  10.加一些鹽調味

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  11.汆燙後撈起備用

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  12.炒高麗菜(也可以將高麗菜放入電子鍋一起煮, 衹是我們家老公喜歡清脆的口感, 所以用炒的方式)

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  13.準備好進行組裝

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  14.飯煮好先拌一拌, 加入蔥花再拌一拌, 蓋上鍋蓋悶2分鍾, 讓蔥花香氣與飯融郃

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  15.利用碗來添飯後, 倒釦到磐子

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  16.將準備好的蛋絲, 紅蘿蔔及炒高麗菜擺磐就可以享用極品鮮蚵香菇飯囉!

小貼士

電子鍋2盃米就需2盃水的份量, 自己可以利用這兩盃水的份量來調整自己喜愛的鹹度及甜味!