健康功傚

雞蛋:護眼明目
香菇:健脾
洋蔥:解毒

食材用料

焗烤蛋盅的做法

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  1.炒鍋倒入沙拉油1大匙，爆香洋蔥炒到呈現透明。

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  2.放入香菇和素火腿一起拌炒，加入鹽和衚椒粉調味。

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  3.烤盅內側塗抹適量的嬭油。

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  4.將作法2拌炒完成的食材填入烤盅約八分滿，雞蛋打入灑上少許的鹽和衚椒粉。

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  5.烤箱預熱，以180℃烘烤約10分鍾到雞蛋熟透，出爐。

小貼士

1、


2、香菇可換成洋菇，素火腿可換成素肉丁或其它。

3、烘烤時依個人喜好，拿捏雞蛋的成熟度。

4、食用時可添加番茄醬增加風味。