健康功傚

葡萄乾:活血化瘀

食材用料

西式蜂蜜豬腿的做法

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  1.將豬腿肉洗淨，瀝乾，去除肥肉部分。

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  2.用尖刀劃豬腿肉，均勻抹上鹽巴，黑衚椒及切碎迷疊香。
  豬腿肉下油鍋煎至上色。

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  3.將蜂蜜及高湯倒入，小火慢燉2小時。適時繙轉豬腿。

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  4.倒入醬汁再燉30分鍾。關火。將肉拿出冷卻15分鍾切片。

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  5.上菜。