admin養生雞蓉粥的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
食材用料
| 熟糙米 | 雞胸肉 |
| 皎白筍 | 雞蛋 |
| 枸杞 | 蔥末 |
| 香油 | 雞粉 |
| 白衚椒粉 | 鹽 |
| 蛋汁 | 米酒 |
| 太白粉 | 鹽 |
養生雞蓉粥的做法
1.先將兩顆蛋打入碗中，枸杞泡軟，蔥切末，
2.雞胸肉切小丁塊，以醃料醃漬備用，
3.皎白筍切小丁塊備用，
4.取一深鍋，加入約4~5碗水，倒入熟糙米煮滾，約五分後倒入皎白筍塊，保持滾的狀態散入醃好的雞肉，加調味料調味，待再滾時倒入枸杞和滴入蛋汁即可熄火，
5.裝入湯碗後，撒上蔥末和香油就OK囉~
小貼士
想要打出漂亮的蛋花，湯汁要保持滾的狀態，倒入蛋汁後熄火，先不要攪拌，等個三十秒後再攪拌，就有漂亮又滑嫩口感的蛋花囉~^^
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