蒜香燒魚的做法
健康功傚
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
魚 | 蒜仁 |
薑 | 蔥 |
紅辣椒 | 調味料--米酒 |
調味料--蠔油 | 調味料--醬油 |
調味料--細糖 | 調味料--水 |
蒜香燒魚的做法
1.魚擦乾,魚兩麪各劃一刀, 放入熱油鍋中煎至兩麪微黃後,裝磐備用
2.薑去皮.切片,蔥切段,紅辣椒去籽,切片備用
3.薑.蔥.紅辣椒一起小火炸至微黃備用
4.作法1.3再加入所有調味料,小火煮至湯汁收乾即可
小貼士
蒜仁炸至微黃即可, 變黑就有苦味了
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
魚 | 蒜仁 |
薑 | 蔥 |
紅辣椒 | 調味料--米酒 |
調味料--蠔油 | 調味料--醬油 |
調味料--細糖 | 調味料--水 |
1.魚擦乾,魚兩麪各劃一刀, 放入熱油鍋中煎至兩麪微黃後,裝磐備用
2.薑去皮.切片,蔥切段,紅辣椒去籽,切片備用
3.薑.蔥.紅辣椒一起小火炸至微黃備用
4.作法1.3再加入所有調味料,小火煮至湯汁收乾即可
蒜仁炸至微黃即可, 變黑就有苦味了
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