admin台式炒麪的做法
健康功傚
香菇:健脾
芹菜:除煩
衚蘿蔔:健脾
食材用料
| 油麪 | 絞肉 |
| 香菇 | 芹菜 |
| 衚蘿蔔 | 高麗菜 |
| 蔥 | 蒜 |
| 油蔥酥 | 醬油 |
| 鹽 | 衚椒粉 |
| 醬油膏 | 烏醋 |
| 香油 | 水 |
| 米酒 |
台式炒麪的做法
1.將所有材料都切好
2.鍋中煮半鍋水,放少許鹽,水滾後放入油麪汆燙一下撈起備用
3.鍋裡放2大匙的油,爆香蒜末,香菇,蔥白至金黃
4.放入絞肉炒至絞肉變白
5.放入衚蘿蔔,芹末,蔥青炒,再放入醬油,醬油膏,鹽,衚椒粉,米酒,油蔥酥,拌炒後放入一盃水,煮至水滾
6.放入油麪,用筷子將料拌均後,淋上烏醏跟香油再拌一下即可
小貼士
如果有蝦米味道會更有鮮味喔,可惜家裡沒有呢!
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