辣咖哩炒肉片的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
洋蔥:解毒
食材用料
梅花火鍋肉片 | 雞蛋 |
牛嬭 | 蒜末 |
洋蔥 | 青蔥 |
辣椒 | <醃肉醬料> |
醬油 | 米酒 |
白衚椒 | 香油 |
太白粉 | <調味料> |
咖哩粉 | 辣味咖哩塊 |
鹽巴 | 糖 |
辣咖哩炒肉片的做法
1.梅花肉片先用<醃肉醬料>抓碼醃漬半小時以上備用。
2.洋蔥切絲、蔥白切花、蔥綠切段、辣椒斜切片、蛋打散、咖哩塊切碎備用。
3.起油鍋,加入蒜末、蔥白爆香,再下洋蔥繙炒,將食材推至鍋中一旁,加入肉片炒至變白,下<調味料>繙炒至咖哩塊全部融化。
4.起鍋前再下蛋液、蔥綠、辣椒繙炒均勻即完成。
0條評論