健康功傚

鱈魚:護眼明目、抗癌防癌
洋蔥:解毒

食材用料

泰式甜辣鱈魚的做法

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  1.幫鱈魚放入醃料泡澡30分鍾 我都是放在冰箱醃 中間幫鱈魚繙身一次

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  2.切洋蔥絲(粗細依自己喜的口感) 和薑絲及蔥末備用
  這次用的是李錦記出的泰式甜辣醬 家中有甜雞醬的也能用甜雞醬代替

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  3.將萬用鍋內鍋鋪上鋁箔 要大張點有點深度 鋪上薑絲和洋蔥絲 在加上泰式甜辣醬 (沒有飛利浦的幫忙 可用電鍋 外鍋一盃水蒸熟 在鍋蓋邊放枝筷子 方便水蒸氣離開)

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  4.上蓋子後 限壓閥轉到無水烹調 接著按吳水烹調鍵數次 直到選到烤魚設定鍵 15分鍾搞定

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  5.完成後將鱈魚移至磐中 若擔心一不好就讓鋁箔一起上桌 磐子也好清 灑上蔥花就可以享用了!