健康功傚

木耳:補氣
雞蛋:護眼明目
玉米:健脾

食材用料

小黃瓜炒玉米的做法

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  1.甜椒佐香椿炒鮮菇將甜椒對切後挖籽，再將甜椒切成長條狀

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  2.甜椒佐香椿炒鮮菇香菇不去蒂，切成片狀

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  3.甜椒佐香椿炒鮮菇熱油鍋，將香菇先下鍋炒至輕微出水後加入一湯匙的香椿醬

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  4.甜椒佐香椿炒鮮菇然後將甜椒下鍋，因爲甜椒可以生喫，所以拌炒到香菇熟就可以調味後起鍋

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  5.木耳炒蛋熱油鍋，將雞蛋下鍋炒至約七分熟的時候將切成條狀的木耳下鍋

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  6.木耳炒蛋木耳下鍋拌炒後可加入約四湯匙的高湯，讓木耳將湯汁收乾就可以準備起鍋

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  7.木耳炒蛋起鍋前加入一湯匙醬油，將火調爲大火，讓醬油快速拌炒即可起鍋
  (如此就可以讓醬油把顔色與香氣帶入雞蛋與木耳之中)

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  8.小黃瓜炒玉米將玉米粒順著玉米切下、小黃瓜滾刀切，擺著備用

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  9.小黃瓜炒玉米熱油鍋，將玉米下鍋炒，加入三湯匙的高湯後，待玉米將湯汁收乾

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  10.小黃瓜炒玉米玉米收乾湯之後，將小黃瓜下鍋拌炒，因爲小黃瓜可以生喫，所以稍爲拌炒後即起鍋

小貼士

<*的，我就不會把它煮到全熟，想盡量保持蔬菜的新鮮度讓營養成分可以保畱更多
2、便儅菜好像還是三樣最剛剛好