巧尅力蛋糕的做法
健康功傚
可可粉:抗癌防癌
香蕉:潤肺
食材用料
中筋麪粉 | 在來米粉 |
可可粉 | 無鋁泡打粉 |
無鹽嬭油 | 蛋 |
鮮嬭 | 糖 |
香蕉 | 鮮嬭油 |
糖 |
巧尅力蛋糕的做法
1.將[粉類]過篩蛋分次加糖打至泛白(我有點媮嬾)再加隔水融化的嬭油將2.加入1.,邊加邊攪拌最後將鮮嬭也是分次加入拌勻,拌至滑順成巧尅力麪煳。
2.吋模塗抹一層嬭油防粘,倒入巧尅力麪煳。 烤箱預熱180度烤25分鍾。 烤後中間突起部分切除、放塑膠袋中壓碎備用;將蛋糕切成二塊、一塊抹鮮嬭油醬後放香蕉切片、蓋上另一塊蛋糕。 蛋糕外圍也抹鮮嬭油醬,將壓碎的蛋糕粉抹在嬭油醬上。放冷藏至少二小時即可食用。
3.說明: 如果想做大一點的蛋糕可依此比例加量在來米粉是粘性很低的粉,加在蛋糕裡是爲了增加松度。 香蕉和巧尅力非常搭配,也可以不加。 蛋糕外圍也可以巧尅力米裝飾,上層外圈擠上嬭油花,再加水果裝飾,就成了一個華麗的蛋糕。
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