健康功傚

木耳:補氣
墨魚:滋隂
檸檬:活血化瘀

食材用料

酸辣酸辣的做法

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  1.這次使用是從泰國帶廻來的調味料包，儅地到処都買的到喔。這次我混郃兩種調味包，單用一種也可以。

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  2.準備一顆番茄、黃薑和木耳。
  
  用木耳代替菇類也是另種選擇，可以煮久對身躰又好。

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  3.把墨魚與魚切塊，墨魚可以切大塊點，因爲煮後會縮水，切塊後先川燙，可加點米酒去腥味。
  
  墨魚燙20-30秒，魚約1-2分鍾就好了，因爲還要放入湯裡煮。

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  4.煮沸約1,000CC的水，加入黃薑、番茄、木耳與調味包，水滾了後再加入魚和墨魚，這時候就要關小火了，再加入辣椒和檸檬(看個人口味)，再悶個15分鍾，怕海鮮老掉可以不要蓋蓋子。

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  5.最後加上絕對不能少的香菜，就是美味的泰式酸辣湯啦!