健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

台式餛飩雙料理的做法

• 

  1.青蔥、蒜、薑切丁後與絞肉，加入醬油與白衚椒均勻拌攪。

• 

  2.包法和包水餃一樣，取適儅的餡料於餛飩皮正中央，四邊周圍用清水沾勻。

• 

  3.四個角往中央包起包覆，呈現三角錐狀。

• 

  4.一顆顆小巧可口餛飩，快速完成。

• 

  5.餛飩湯~先煮上一鍋1L熱水加入2塊雞湯塊，同時放入剛包好餛飩煮熟即可。

• 

  6.煎餛飩~起薄薄一層油鍋，放入剛包好的餛飩加入半鍋水，隨即加蓋轉中火悶煮，儅鍋底水氣都被吸收，聽見啪滋啪滋響時，即可起鍋。