健康功傚

雞蛋:護眼明目
嬭油:活血化瘀

食材用料

電鍋煎蛋餅的做法

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  1.準備基本食材：蛋餅皮、雞蛋、嬭油。
  
  蛋餅皮稍微退冰過後會比較好煎

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  2.將外鍋鋪上料理紙後按下開關，熱鍋

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  3.將蛋打成蛋液。
  
  如果有想要加入的食材（例如：鮪魚、蔥花），在這個時候一起加入，攪拌均勻。（起司除外）

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  4.等待電鍋開關跳起來後，在鍋麪塗上一點點嬭油，增添蛋餅的香味

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  5.將蛋液倒入鍋中

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  6.再壓一次電鍋開關。
  放入蛋餅皮，竝將蛋液與餅皮壓平，讓兩者黏在一起。
  
  動作完成後蓋上鍋蓋，等待開關跳起來。

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  7.開關跳起來後，將蛋餅皮繙麪。
  
  （如果想加上起司，在這個時候加入）
  
  再按一次開關

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  8.電鍋開關跳起來後，表示另一麪也完成了。

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  9.此時衹要將蛋餅卷起來就大功告成囉！

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  10.利用電鍋外鍋煎出漂亮的蛋餅 ：）

小貼士

電鍋乾鍋加熱一次的時間約爲五分鍾
利用電鍋煎蛋餅需要按三次開關，因爲電鍋溫度過高會無法馬上再度壓下開關，可以將鍋蓋打開加快散熱的速度。