健康功傚

雞蛋:護眼明目
洋蔥:解毒

食材用料

辣咖哩炒肉片的做法

• 

  1.梅花肉片先用＜醃肉醬料＞抓碼醃漬半小時以上備用。

• 

  2.洋蔥切絲、蔥白切花、蔥綠切段、辣椒斜切片、蛋打散、咖哩塊切碎備用。

• 

  3.起油鍋，加入蒜末、蔥白爆香，再下洋蔥繙炒，將食材推至鍋中一旁，加入肉片炒至變白，下＜調味料＞繙炒至咖哩塊全部融化。

• 

  4.起鍋前再下蛋液、蔥綠、辣椒繙炒均勻即完成。