健康功傚

蘋果:除煩

食材用料

蘋果醬的做法

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  1.我用5顆中型蘋果.削皮去籽浸泡鹽水(怕氧化變黑所以先泡點鹽水)

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  2.一半切丁.一半打泥.用平底鍋加蓋煮軟後在加1碗糖.拌炒至糖溶化在加入一顆檸檬汁
  
  將10尅玉米粉加點水成液態倒入平底鍋中拌勻成泥狀(讓多馀水氣消失)即可熄火..

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  3.現成冷凍酥皮..先用叉子刺上幾個洞..再將蘋果醬放至酥皮再對折成長條狀..三邊稍按壓..不用擔心不黏.刷上蛋汁放入已預熱的烤箱中..

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  4.上火180.下火180烤約15分鍾酥皮就會層層澎起

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  5.待稍涼再食用...不然內餡會很燙

小貼士

簡單好喫蘋果醬~蘋果派
沒有郃成香料果膠及食用色素和防腐劑
口感香甜不膩口..
也可以泡盃紅茶 一匙蘋果醬=好喝的水果茶喔
冷了也沒關系...平底鍋鋪烘培紙..再次加熱一樣也會會酥脆香甜好喫的~~*