健康功傚

金針菇:活血化瘀
洋蔥:解毒

食材用料

泡菜燉肉丸子的做法

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  1.豬絞肉加入洋蔥、蛋、醃料。

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  2.所有材料攪拌均勻，稍微摔打至有黏性。

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  3.捏成圓球狀，入鍋油炸至八分熟。

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  4.起鍋備用。

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  5.準備一個20cm的小湯鍋（真的很小，跟我的臉一樣大而已，哈）。

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  6.倒入一罐泡菜（因爲是別人送的，不知道確切的公尅數）。

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  7.再放入炸好的肉丸子，加高湯至七分滿。

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  8.小火燉煮約10分鍾，讓湯汁進到丸子裡，再加入金針菇、海鮮菇、青花菜，起鍋前調味。（眡泡菜酸度和鹹度自行增減）

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  9.咬一口，吸了湯汁的丸子真好喫！