admin香菇赤肉羹的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目、護眼明目
香菜:活血化瘀
醋:解毒
食材用料
| 腰內肉 | 雞蛋 |
| 雞蛋 | 地瓜粉 |
| 白蘿蔔片 | 香菇絲 |
| 筍絲 | 地瓜粉 |
| 香菜 | 蒜酥 |
| 素蠔油 | 米酒 |
| 衚椒粉 | 鮮味炒手 |
| 太白粉 | 香油 |
| 鹽 | 醋 |
| 鮮味炒手 | 太白粉 |
香菇赤肉羹的做法
1.腰內肉切片後再切塊或是條狀都可再與醃料拌抓均勻
放入冰箱靜置半小時入味2.取一滾水鍋邊撥入肉羹,待滾後浮起可將煮熟的肉羹先撈起放涼
3.煮肉羹的湯加入湯料煮滾再勾芡、
淋上蛋花再加入調味4.最後盛裝加上蒜酥及香菜即完成
雞蛋:護眼明目、護眼明目
香菜:活血化瘀
醋:解毒
| 腰內肉 | 雞蛋 |
| 雞蛋 | 地瓜粉 |
| 白蘿蔔片 | 香菇絲 |
| 筍絲 | 地瓜粉 |
| 香菜 | 蒜酥 |
| 素蠔油 | 米酒 |
| 衚椒粉 | 鮮味炒手 |
| 太白粉 | 香油 |
| 鹽 | 醋 |
| 鮮味炒手 | 太白粉 |
1.腰內肉切片後再切塊或是條狀都可再與醃料拌抓均勻
放入冰箱靜置半小時入味
2.取一滾水鍋邊撥入肉羹,待滾後浮起可將煮熟的肉羹先撈起放涼
3.煮肉羹的湯加入湯料煮滾再勾芡、
淋上蛋花再加入調味
4.最後盛裝加上蒜酥及香菜即完成
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