admin南瓜烏賊米粉的做法
健康功傚
南瓜:消腫
紅蘿蔔:活血化瘀
木耳:補氣
食材用料
| 南瓜 | 絞肉 |
| 紅蘿蔔 | 木耳 |
| 烏賊 | 薑片 米酒 烹大師 太白粉 |
| 紅蔥 | 衚椒 鹽 烏醋 |
| 醬油 衚椒 烹大師 |
南瓜烏賊米粉的做法
1.步驟1南瓜半顆 再分一半切粗絲
2.步驟2另一半蒸熟打成泥備用
3.步驟3木耳.紅蘿蔔也切絲 紅蔥頭切粗末
4.步驟4米粉用水洗過即撈出 因老板交代 純米做的米粉不需要泡水
5.步驟5絞肉用醃料1略醃10分鍾
6.步驟6烏賊切塊 用醃料2醃10分
7.步驟7起油鍋先爆香絞肉.紅蔥頭末 再依序加入紅蘿蔔 南瓜絲 木耳絲 南瓜泥 水一碗略煮放入烏賊快熟時放入米粉用筷子挑開 加入調味料快速拌勻即可上桌
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