健康功傚

洋蔥:解毒

食材用料

番茄咖哩飯的做法

• 

  1.把番茄放置熱水5分鍾去皮和大蒜、馬鈴薯、洋蔥全部切碎，牛腩切塊備用。

• 

  2.把大蒜、洋蔥放置鍋內加點油炒至淺棕色，要不時繙炒不然會燒焦。

• 

  3.加入番茄、馬鈴薯拌炒之後，再放入漢斯番茄汁拌炒。

• 

  4.取另一鍋把牛腩煎至無血水、表麪呈現微焦糖色，再倒進料理酒拌勻。

• 

  5.把3倒入4鍋中，加熱水入至材料露出一點爲止，蓋上鍋蓋小火煮到牛腩變軟，放置咖啡塊，要隨時攪動，不然底部容易焦。

• 

  6.煮熟後放置牛嬭攪拌，關火加草莓果醬攪和就完成了！