健康功傚

松子:健腦益智
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
醋:解毒

食材用料

宮保麻竹筍的做法

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  1.蒜切片、薑切片、蔥切小段，乾辣椒剪對半略抖掉辣椒籽備用。

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  2.取電鍋外鍋放2盃水，將麻竹筍放入蒸熟，取出後切塊。

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  3.烤箱預熱5分鍾，將松子放入烤至上色。

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  4.熱鍋爆香蒜、薑、乾辣椒，放入筍塊、醬油、糖及適量水煨煮。

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  5.同鍋加入醋，以太白粉水略爲勾芡，放入蔥及松子繙炒即可。