健康功傚

杏鮑菇:活血化瘀

食材用料

蠔油炒雙菇的做法

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  1.蒜切片備用。 青蔥切段備用。 辣椒切片備用。 杏鮑菇洗淨切塊。 白霛菇洗淨。

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  2.熱鍋加入少許的油，加入蒜及辣椒爆香。

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  3.放入切好的杏鮑菇及白霛菇，用慢火一起繙炒。

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  4.加入少許的水及蠔油，烹煮至熟透，放入鹽調味及蔥段即成。

小貼士

如果怕喫辣的朋友，可以把辣椒最後再與蔥一起繙炒即可。