健康功傚

五花肉:滋隂
雞蛋:護眼明目

食材用料

南乳炸肉的做法

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  1.、將花肉洗淨切好，以調味料醃制至少3小時以上。（可以睡前醃好，放冰箱過夜）

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  2.、把雞蛋及薯粉個別裝在碗裡。將醃制好的肉用手抓均一會。

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  3.、將肉裹上蛋液再裹一層薯粉。

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  4.、取平底鍋燒熱倒入適量油，放入裹好的肉。（油不必多可以用煎炸方式）

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  5.、小火慢煎慢炸，一麪煎黃，換另一麪煎黃即可。

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  6.、炸好的花肉盛起，放入廚房紙上吸取多餘的油。即可上座。