admin木須炒麪的做法
健康功傚
紅蘿蔔:活血化瘀
洋蔥:解毒
食材用料
| 土雞蛋 | 豬肉絲 |
| 高麗菜 | 紅蘿蔔 |
| 新鮮黑木耳 | 油麪 |
| 高湯 | 洋蔥 |
| 辣椒 | 蔥 |
| 米酒 | 白衚椒粉 |
| 淡醬油 |
木須炒麪的做法
1.備材料: 高麗菜.洋蔥. 紅蘿蔔. 黑木耳切細絲,辣椒.蔥白切珠
2.豬肉絲以米酒.白衚椒粉. 淡醬油醃10分鍾
3.蔥末切好放入冷水中,才會卷起來(磐飾用)
4.油鍋煎蛋,蛋煎起香味,以鍋鏟切細條
5.將蛋撥旁邊,加點油炒洋蔥.蔥白.辣椒.續加入豬肉絲及木耳.紅蘿蔔絲拌勻
6.加入高湯,放入油麪及高麗菜煮滾拌勻
7.小火加入美極鮮魚露或醬油調味即起鍋.熄火放入蔥末.
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