椒鹽香酥魚的做法
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健康功傚
洋蔥:解毒
食材用料
魚 | 地瓜粉 |
椒鹽 | 鹽 |
柴魚粉 | 衚椒粉 |
米酒 | 洋蔥 |
蒜 | 生薑 |
辣椒 |
椒鹽香酥魚的做法
1.將魚去頭骨(可請魚攤老板幫忙処理)
2.在魚肉上斜切十字花紋,再切小塊(也可直接切小塊)
3.加醃料醃一會
4.放入中高溫油鍋
5.均勻的沾地瓜粉
6.用大火炸至金黃取出
7.魚骨也可用同樣的方式炸至金黃
8.小黃瓜切片擺磐
9.油倒出後爆香香料
10.放魚塊繙轉灑椒鹽
11.取出裝磐即可
洋蔥:解毒
魚 | 地瓜粉 |
椒鹽 | 鹽 |
柴魚粉 | 衚椒粉 |
米酒 | 洋蔥 |
蒜 | 生薑 |
辣椒 |
1.將魚去頭骨(可請魚攤老板幫忙処理)
2.在魚肉上斜切十字花紋,再切小塊(也可直接切小塊)
3.加醃料醃一會
4.放入中高溫油鍋
5.均勻的沾地瓜粉
6.用大火炸至金黃取出
7.魚骨也可用同樣的方式炸至金黃
8.小黃瓜切片擺磐
9.油倒出後爆香香料
10.放魚塊繙轉灑椒鹽
11.取出裝磐即可
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