健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

酥脆紅豆年糕的做法

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  1.將沙拉油、糖、雞蛋、牛嬭攪拌均勻。

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  2.再加入泡打粉、糯米粉攪拌。可以用電動打蛋器幫助。

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  3.最後加入蜜紅豆，用刮刀拌勻。

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  4.倒入已鋪好烘培紙的烤模中，將烤模輕敲一下，把麪煳中的氣泡敲出。

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  5.用220度，烤35-40分鍾，可拿竹籤插入年糕中，若無沾黏即可。