健康功傚

蘑菇:活血化瘀

食材用料

不膩之茄汁肉醬的做法

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  1.蒜頭和辣椒切碎入鍋爆香。
  (因爲絞肉會出油，所以我衹是稍微炒香不另外加油)
  (這個步驟也可以省略沒關系)

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  2.加入絞肉炒至半熟。
  (if你想加蘑菇就在這個時候加進來)

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  3.加入番茄泥和番茄醬。
  (也可以用新鮮番茄，但就少了些味道)

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  4.中小火開蓋悶約30分鍾，
  然後加入鹽巴、黑衚椒、起司調味。
  (調味料的多寡都可以看自己口味決定)

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  5.轉小火，蓋上蓋子悶1小時至濃稠
  (水份大約會減少一半)
  就完成了!!!!!!!!