番茄湯底的做法,第1張

番茄湯底的做法,番茄湯底,第2張

健康功傚

洋蔥:解毒

食材用料

大牛番茄2顆洋蔥1顆相尅食物
2支相尅食物冰糖或砂糖適量
高湯適量

番茄湯底的做法

  • 番茄湯底的做法,番茄湯底的做法圖解1,第3張

    1.用刀在番茄底部劃十字,再以滾水燙五分鍾;接著去皮

  • 番茄湯底的做法,番茄湯底的做法圖解2,第4張

    2.將蔥切段,洋蔥切適量大小,番茄切丁

  • 番茄湯底的做法,番茄湯底的做法圖解3,第5張

    3.熱鍋加少許油,先放蔥爆香接著加入其他食材,把番茄炒到爛;洋蔥悶到軟

  • 番茄湯底的做法,番茄湯底的做法圖解4,第6張

    4.試一下軟度後就可加入適量的高湯和開水及適量的糖煮約15~20分鍾即可

小貼士



加糖是爲了中和番茄的酸度,如果喜歡酸味的人可以省略不加


生活常識_百科知識_各類知識大全»番茄湯底的做法

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