泰式炒河粉的做法
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健康功傚
韭菜:解毒
檸檬:活血化瘀
食材用料
酸豆 | 魚露 |
蝦仁 | 蛋 |
豬絞肉 | 菜脯 |
豆乾 | 韭菜 |
檸檬 | 果糖 |
水 | A |
米制河粉 | Pad Thai醬 |
B | 蒜頭 |
紅蔥頭 | C |
豆芽菜 | D |
花生米 |
泰式炒河粉的做法
1.*食材備齊:蝦仁開背去腸泥,蒜頭切末,紅蔥頭切片,豆乾切塊,韭菜切斷,花生*米敲碎,菜腐切碎,檸檬切片。
2.*河粉泡水10-15分。
3.*煎蛋皮,半熟後撈起切段。
*炒蝦仁,撈起。4.*爆炒B蒜頭,紅蔥頭,豆乾,菜脯,豬絞肉。
*放入河粉拌炒。
*放入Pad Thai醬。
*加入C韭菜,豆芽菜,蝦仁,蛋皮。5.*上桌前灑上D花生米,檸檬汁。
*畱二片檸檬裝飾,食用時擠汁。
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