admin韓式辣蘿蔔的做法
健康功傚
白蘿蔔:活血化瘀
蘋果:除煩
蝦米:補腎壯陽
食材用料
| 白蘿蔔 | 蘋果 |
| 魚露 | 在來米粉 |
| 蝦米 | 鹽 |
| 蒜 | 薑 |
| 洋蔥 | 開水 |
| 蔥 | 砂糖 |
| 韓式辣椒粉 |
韓式辣蘿蔔的做法
1.將白蘿蔔削皮後，切粗片，加入一大匙鹽抓一抓，拿重物壓四小時，讓白蘿蔔出水，水瀝乾白蘿蔔備用
2.將蒜60g、薑30g、蘋果150g、洋蔥100g、魚露50g放入果汁機把成泥備用(所有材料先先切小才好打成泥)
3.在來米粉50g、開水100g煮開讓在來粉變成泥狀，再把蝦米30g、蔥60g、砂糖50g、韓式辣椒粉及步驟2的泥攪在一起
4.找一個容器把白蘿蔔和步驟3的材料放進去攪拌鎖緊
5.容器放在常溫下二天發酵，就可以冰在冰箱了
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