健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

厚生廚房青蔥蒜蝦的做法

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  1.青蔥洗淨切段。薑切絲。蒜切末。辣椒切片。蝦洗淨剪除長觸鬚。

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  2.熱鍋倒入適量的油，放蒜末爆香。續加入薑絲、青蔥段、辣椒片一起爆香。

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  3.加入蝦子大火繙炒至顔色略爲轉紅。灑一點米酒續繙炒至顔色全紅。

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  4.加入鹽調味即可。