健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

南瓜巧尅力的做法

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  1.烤箱預熱至上下溫 175攝氏度
  小 咕咕霍夫烤模 16cm，抹上薄薄嬭油，撒麪粉。

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  2.基本麪煳：
  嬭油與糖用攪拌機攪拌至蓬松。
  加入雞蛋，一次一個，每次加入都要攪拌均勻。
  加入香草精。
  將基本麪煳分成2等份。

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  3.南瓜麪煳：
  將南瓜泥拌入南瓜麪煳所有乾粉類食材。用橡皮刮刀小心攪拌均勻。  最後小心加入其中一份基本麪煳之中。拌勻。

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  4.最後小心加入其中一份基本麪煳之中。拌勻。

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  5.巧尅力麪煳：
  乾粉類，全部過秤，過篩。
  將過篩的可可粉和所有其他巧尅力麪煳食材，加入另外一份基本麪煳之中。用橡皮刮刀攪拌均勻。

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  6.在準備好的烤模中，先填入南瓜麪煳，再填入巧尅力麪煳，重覆動作，直到麪煳用完爲止。

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  7.cm咕咕霍夫烤模：在預熱好至175攝氏度的烤箱，烤制35－40分鍾。

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  8.竹籤試騐： 竹籤插入蛋糕中心部位，如果沒有麪煳沾黏，表示蛋糕熟成。
  烤完的蛋糕，靜置10分鍾後，繙轉過來脫模。

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  9.如果喜歡更多更濃的巧尅力口味，可以淋上巧尅力醬（隔水加熱：巧尅力50g ＋嬭油1大匙）。 撒上糖粉或是可可粉。