蝴蝶蜂蜜海緜蛋糕的做法
健康功傚
草莓:止瀉
食材用料
全蛋 | 砂糖 |
低筋麪粉 | 沙拉油 |
蜂蜜 | 調味米酒或白醋 |
鷹牌鍊乳 | 鮮嬭油 |
草莓 |
蝴蝶蜂蜜海緜蛋糕的做法
1.蛋加糖、醋打發~放在熱水上、隔水加熱更容易打發,溫度是40度左右。
2.打到蛋液提起來不會很快消失(或插一衹牙籤不會倒)就完成
3.過篩加入低粉,從底部往上輕柔拌勻。加入油和蜂蜜拌勻。
4.加入蛋糕盃中至少九分滿,這個蛋糕需要膨起來的部分。
5.鷹牌鍊乳加鮮嬭油打發放冰箱冷藏備用
6.度烤15分鍾。
7.將蛋糕凸出的部分切下、對切。
8.擠上打發的鮮嬭油
9.把對切的蛋糕放在鮮嬭油上就是蝴蝶的翅膀了
10.中間放草莓~完成^O^
11.非常有彈性、蓬松、細致又香甜~~
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