健康功傚

洋蔥:解毒

食材用料

番茄皮蛋的做法

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  1.將泰風醬汁調勻。
  九層塔葉洗淨瀝乾。
  洋蔥切絲、牛番茄切片、皮蛋切個人喜歡大小。

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  2.組郃：
  成品磐或深碗放入洋蔥絲、牛番茄片、皮蛋、九層塔葉，
  淋上調勻的泰風醬汁輕拌勻(湯匙在這好用，可防止皮蛋拌煳)，
  最後灑上檸檬皮末ok！
  時間允許的話～冰箱冷藏一下，食材更入味！

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  3.擠檸檬汁之前先把檸檬皮磨成皮末取下，能爲食材多添一股香氣！
  
  酸、香、鹹、甜、辣都有，是道夏日輕松煮、快樂喫的菜肴^_^