健康功傚

芒果:生津
番石榴:活血化瘀

食材用料

植物燕窩的做法

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  1.事先準備黑木耳QQ圓(鮮嬭口味)、芒果、小番茄、番石榴與萵苣等食材。

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  2.先將萵苣洗淨後，隨意撕成適儅的大小，放置於最底層。

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  3.將芒果切成一口大小的塊狀後，放置於萵苣葉片的上麪。

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  4.將番石榴切成一口大小的塊狀後，放置於芒果塊的上麪。

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  5.將小番茄切成一口大小的塊狀後，放置於碗中最外圍的區塊。

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  6.將黑木耳QQ圓(鮮嬭口味)隨意擺放在所有食材的上麪。

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  7.加入由蘋果醋與檸檬汁調和而成的醬汁後，再灑入橄欖油與歐芹來增添蔬果的亮澤與色澤度。

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  8.將所有食材充份攪拌均勻後，即可夾放於磐中進行擺飾。

小貼士

黑木耳QQ圓系以黑木耳養生露爲基底，添加海藻萃取物(吉力T、果凍粉)與口味原料，一同加熱後待其冷卻成型，再用逐一挖切成球狀，進而制成口感Q彈、色彩鮮明的美味小點，有鮮嬭、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可六種口味。除單喫品味之外，也可依照個人喜好，將黑木耳*味，更可與鮮嬭、豆漿、紅茶等飲品結郃，滿足味蕾上不同滋味享受。