健康功傚

紅蘿蔔:活血化瘀
洋蔥:解毒
香菜:活血化瘀

食材用料

泰式涼拌雞絲的做法

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  1.雞胸肉灑上少許麪粉，放入電鍋(外鍋半盃水)蒸熟、放涼後剝絲備用。

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  2.小黃瓜、紅蘿蔔分別刨絲備用。洋蔥切絲泡於冰開水(除嗆味)。

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  3.雞胸、小黃瓜、紅蘿蔔、洋蔥、小番茄(對切)，泰式甜辣醬攪拌均勻。最後撒上白芝麻及碎花生即可。

小貼士

※喜歡什麽配料(蝦、烏賊....)，可自行調整。
※利用電鍋蒸熟雞胸肉，蒸前抓少許麪粉，口感較佳。