健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

超鮭魚炒飯的做法

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  1.大蒜切末備用。平底鍋中熱油，加入蒜末與熟鮭魚末稍微炒過起鍋。

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  2.同一個鍋中加入適量的油，油熱後加入打散的蛋炒開；蛋炒到半熟，加入作法1的鮭魚。

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  3.作法2炒勻後再加入微波過的隔夜飯，把飯炒松後加入適量的鹽巴與黑衚椒調味即可起鍋囉~

小貼士

大部分的人應該都知道炒飯要用隔夜飯，炒出來的飯粒才會粒粒分明，不過隔夜飯要先稍微微坡加熱過也是很重要的喔，這樣炒起來飯才不容易結塊，會比較好炒松。