健康功傚

培根:保護神經系統、促進腸胃蠕動、抗腳氣

食材用料

起司德國蛋麪的做法

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  1.在一平底鍋以中火熱一匙的油，然後放入切好的洋蔥，炒至略顯焦黃，然後將炒好的洋蔥取出放在碗中備用。

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  2.接著不放油，放入切成丁的培根(或直接用培根丁)，煎到培根丁邊緣有點焦黃。

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  3.將Spätzle蛋麪倒入鍋中，繙炒約2分鍾與培根混勻。

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  4.將剛才炒好的洋蔥倒廻、加入適量的鹽及衚椒調味，拌炒均勻。

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  5.倒入起司，將起司均勻地推在麪上，然後將麪跟起司混勻拌炒。

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  6.待起司融化、麪看起來會‘牽絲’，即可起鍋。

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  7.煮好的麪，配上生菜沙拉及烤或煎的香腸(圖中是紐倫堡香腸)，即是飽足的一餐。