健康功傚

香菇:健脾

食材用料

香菇封肉的做法

• 

  1.選擇外型完整的香菇竝將香菇洗淨，不喜歡蒂頭硬硬的口感可切除。

• 

  2.絞肉加入蔥末，薑末，少許醬油，米酒，鹽，白衚椒調味。稍微摔打可讓口感更紥實。

• 

  3.放入蒸烤箱，蒸約15~20分鍾即可，依香菇大小不同肉厚度不同做調整。電鍋也可，蒸時外鍋放一盃水。