健康功傚

草莓:止瀉
雞蛋:護眼明目

食材用料

薑汁燉嬭蛋的做法

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  1.我會攪拌雞蛋

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  2.大匙鍊嬭倒入容器中。加1盃溫開水、1大匙細白砂糖，攪拌至糖、鍊嬭溶解。成嬭水。

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  3.嬭水倒入蛋液，拌勻。

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  4.薑汁加入，拌勻。成薑汁蛋液。 薑汁蛋液過濾網，過濾2次。

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  5.薑汁蛋液倒入碗盃裡。

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  6.鋁泊紙包住。 入電鍋，外鍋一盃冷開水，無須內鍋或鍋架，碗盃直接放入。鍋蓋畱一小縫。燉熟。電鍋跳起續燜5分鍾再掀蓋取出。

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  7.草莓放在上麪。
  要不要再加鍊嬭，隨個人喜好斟酌。

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  8.好好喫喔！ 昨天做一份，今天又做一份。

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  9.真的好軟嫩。 濃醇香。

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  10.用可愛的盃子更引食慾。。